薏米是什么？

薏仁粉，
薏米是什么？？在哪里能买到？？

薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
功效：薏米因其热量较高，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可用为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内脂等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且，它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
适合人群：适合一般人食用。尤其适于体弱、消化功能不良的人。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
中药房有的买

沃尔玛等大超市都应该有卖的。 

薏米就是一种白色的和大米有一点类似的,不过很白,可以煮着吃,也可以炒熟了泡茶喝,把薏米磨碎了就是薏仁粉.   功效是可以消肿利尿,减肥,美白.(不过味道不那么好,但为了美是可以忍受的) 

薏米又叫六谷米，是一年生禾本植物。远在西汉王充《论衡》中就有“禹母吞薏从而生禹，故夏姓曰以女”，可见我国种植薏米的历史源远流长。薏米在我国仅次于稻、粱、菽、麦、粟而居第六位，古人曾用它代粮。
薏米以大小五井薏米为佳。果实淡黄，种仁呈白色，腹沟深，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、炭粉及丰富的维生素等。薏仁健脾益胃、补肺、清热、祛风等，药用价值较高。在国外，薏米享有“生命健康之禾”的美称。 

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